Née en 2000, Souffleurs d'Ecume est une association ayant pour principal objectif le maintien des populations de cétacés de Méditerranée dans un état de conservation favorable.
Privilégiant une démarche scientifique et de concertation, l'association développe des travaux axés autour des interactions entre les activités humaines et l'écosystème.
La plupart des missions sont menées dans le cadre des activités du Sanctuaire Pelagos (accord franco-italo-monégasque), en partenariat avec l'Accord ACCOBAMS. Souffleurs d’Ecume est association partenaire de la Fondation Nicolas Hulot, et membre du Pôle Mer Méditerranée.
