La consommation européenne de viande et d’huile de palme encourage le déboisement illégal.
Qui se doute, en achetant ses blancs de poulet en barquette ou son jambon sous vide, qu’il contribue, à l’autre bout de la planète, au saccage illégal de la forêt tropicale et à la violation des droits de l’homme ?
C’est pourtant le cas des consommateurs français, quand ils choisissent de la viande industrielle de volaille ou de porc, nourrie au soja brésilien. Car, au Brésil, souligne une étude de l’ONG néerlandaise Fern, 90% de la déforestation – quasi totalement due aux cultures de soja et à l’élevage de bétail – est illégale (permis absents ou frauduleux, déboisement au-delà de la zone autorisée…).
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