- L’empreinte « forêt » moyenne annuelle d’un Français est de 352 m², soit l’équivalent de quatre logements moyens, indique Envol Vert qui a calculé l’impact de nos importations sur la déforestation mondiale.
- Le soja, présent dans l’alimentation animale de nos élevages industriels – essentiellement volaille, vache laitière et porc – est le principal vecteur de déforestation de notre consommation. Notamment dans la savane du Cerrado au Brésil d’où nous importons en grande partie notre soja.
- Envol Vert et WWF pressent le gouvernement à ne surtout pas oublier cette question du soja dans la stratégie nationale de lutte contre la déforestation importée qu’il prépare. Les pistes ? Relancer une filière française de soja et rendre nos importations plus responsables.
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