Il fait partie des espèces chassables malgré leur piètre état de conservation. Le courlis cendré, un oiseau limicole qui niche sur la façade atlantique, ne pourra néanmoins plus être tiré jusqu’au 31 juillet 2021,selon un arrêté publié fin juillet au JO. Objet d’une bataille acharnée entre chasseurs – qui militent pour un quota de chasse – et protecteurs de la nature, la Ligue de protection des oiseaux notamment, le sort de cet échassier protégé au niveau européen avait déjà été en partie fixé après la suspension de l’autorisation de sa chasse par le Conseil d’Etat pour la saison passe (2019-2020). Avec ce texte, le courlis cendré vient de gagner un nouveau répit.