Laurent Habrard gère depuis 20 ans un domaine familiale de 15 ha au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage (Côtes du Rhône Septentrionales). Conversion du domaine en agriculture biologique en 2008. Production d’environ 75 000 bouteilles par an vendues à l’export et sur le circuit traditionnel français.
Chaque année, l’actualité du domaine est marquée par diverses opérations et manifestations solidaires et généreuses.
Chaque année, l’actualité du domaine est marquée par diverses opérations et manifestations solidaires et généreuses.
Le projet prend sa source au cours des vendanges 2019 marquées par une qualité et une quantité de
récolte exceptionnelles. Exceptionnelle aussi, la vinification de 20 hl de vin rosé issu de raisins de
cépage Syrah. Un cépage en général difficile à travailler en rosé. Et pourtant, le résultat obtenu est au-delà de toutes attentes. Une couleur incroyablement contemporaine. Une aromatique purement explosive. Et une sucrosité addictivement irrésistible. Tous les ingrédients pour faire sensation cet été.
récolte exceptionnelles. Exceptionnelle aussi, la vinification de 20 hl de vin rosé issu de raisins de
cépage Syrah. Un cépage en général difficile à travailler en rosé. Et pourtant, le résultat obtenu est au-delà de toutes attentes. Une couleur incroyablement contemporaine. Une aromatique purement explosive. Et une sucrosité addictivement irrésistible. Tous les ingrédients pour faire sensation cet été.
Très sensible aux problèmes environnementaux et plus particulièrement à la dégradation des milieux naturels, Laurent Habrard prend la décision d’offrir ses 2200 bouteilles de rosé à une association en lien avec la protection de la nature. Diverses rencontres le conduisent à choisir l’ASPAS, qui propose justement la création de RESERVES DE VIE SAUVAGE.
Un projet de 16 ha, en cours d’aboutissement, deviendra rapidement le projet qui sera financé par la vente du rosé.
Pour cet évènement, nous avons créé une bande dessinée courte et colorée, qui vous aidera à comprendre notre démarche.
Lire la bande dessinée : Lire la Bande Dessinée ou ICI
En savoir plus : ICI
